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传统温室和生态餐厅的区别

很多人都了解,普通餐厅,100%以人为本,为人服务。而生态餐厅,在此基础上,又增加了生机勃勃的绿色植物,人要舒服,同时,植物也要长得好,所以,生态餐厅,70%以人为本,30%为植物茁壮生长提供良好的温室度环境。

但首先,我们不能本末倒置了“生态餐厅”的主体----餐厅!

植物的生长区间,是一个非常宽泛的范围,即使是生长在热带地区的植物,冬季只要在0度以上,基本上不会死亡,10度以上,基本上就能正常生长;夏季大部分植物只要将温度控制在35度以下,都不会影响植物的正常生长。

所以,在种植型的传统温室中,多采用冬季暖气片加温,夏季水帘风扇降温的方式,完全可以满足植物生长的需求。而且,由于水帘风扇的降温方式,是运用了物理上水的相变由液态到气态吸收热量原理,以牺牲湿度,增加适度,使空气湿度接近湿球温度作为降低温度的手段,所以,往往温室内湿度非常高(维持在90%以上)。作为一株植物,比较大的空气湿度,也许反倒会促进其生长,但是作为一个长期工作在温室内的人,往往会有职业病的出现。至于舒适,根本无从谈起,而人生活在相对湿度为45%—65%、湿度指数为50—60的环境中最感舒适。

所以,一家好的生态餐厅的建造商,应该是温室公司与建筑公司的有机结合。